المشمش من الفواكه اللذيذة التي يقبل الكثير من الناس على تناولها فهي لها مذاق رائع لا يقاوم ،و تدخل في اعداد العديد من الأطباق مثل طبق قمر الدين ،و يستخرج من المشمش زيت يعرف بزيت المشمش له فوائد صحية متعددة سوف تبرزها تفصيلاً السطور التالية لهذه المقالة .
أولاً لمحة عن المشمش ،و قيمته الغذائية .. شجرة المشمش من الأشجار المعمرة و التي اتخذت من الصين موطناً رئيسياً لها بالإضافة لوجودها بمختلف دول شرق آسيا و تنمو أيضاً في في شمال أفريقيا ،و بلاد البحر المتوسط و من الممكن تناول المشمش بأكثر من طريقة سواء تحضير عصير المشمش أو مربى المشمش أو عمل مهلبية المشمش و لكن من ما سبق مذاق رائع و يعرف المشمش بقيمته الغذائية العالية حيث يوجد به مجموعة من الأحماض مثل حمض اللينوليك ،و الفيتامينات مثل فيتامين أ ،و فيتامين ب ،و فيتامين ه ،و فيتامين سي ،و يحتوي المشمش على نسبة كبيرة من الماء تصل إلى 82% لذلك يعتبر من الفواكه التي تحد من العطش خاصة في فصل الصيف بالإضافة إلى وجود مجموعة من الألياف الغذائية التي تسهل عملية الهضم .
ثانياً زيت المشمش ،و فوائده المتعددة : يستخؤج من المشمش زيت المشمش و يمتاز تلك الزيت بأنه من الزيوت ذات الكثافة المنخفضة ذو الرائحة الرائعة و تأتي قيمته و فوائده الصحية من احتوائه على نسبة عالية جداً من فيتامين أ و من أبرز فوائد زيت المشمش ما يلي :
* يستفاد من زيت المشمش في تدليك الجسم و ذلك حتى تتمكن من الشعور بالراحة ،و الاسترخاء .
* يحمي زيت المشمش من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد ،و الخطوط الدقيقة .
* يخفف زيت المشمش من آثار التعرض للأشعة المحرقة و يساعد في ترطيب البشرة الجافة و تغذيتها و ذلك لأنه غني بفيتامين أ .
*يستفاد من زيت المشمش في تحسين الرؤية لأنه غني بفيتامين أ الذي يحمي من الإصابة بالعمى .
* يحرص أصحاب المصانع الخاصة بمستحضرات التجمل على الاستفادة من زيت المشمش في صنع مرطبات البشرة ،و الشفاه .
* يعمل زيت المشمش على تخفيف الهالات السودا الموجودة حول منطقة العينين و التي تبدو محرجة بالنسبة لكثير من الفتيات و سببها الرئيسي هو نقص الغذاء و الإصابة بالأنيميا و من هنا يقوم زيت المشمش بتغذية الجلد بالفيتامينات الموجودة به مما يخفف من آثارها و يفضل الاستمرار على ذلك يومياً قبل النوم .
* يحمي زيت المشمش من الإصابة بأمراض القلب الخطيرة و ذلك لأنه يرفع كفاءة الأوعية الدموية ،و يحد من تصلب الشرايين مما يعمل على تقليل خطر الإصابة بالنوبة القلبية .
* يعطي زيت المشمش طبق السلطة الخضراء نكهة مميزة ،و يرفع من قيمتها الغذائية .* يخلط زيت المشمش مع زيت جوز الهند و يوضع على الشعر ليعطيه مظهر جذاب و يزيد من حيوته ونعومته ،و يمنع تساقطه .
* يستفاد من زيت المشمش مع السكر في تقشير البشرة ،و التخلص من الخلايا التالفة .
* يخفف زيت المشمش من التهابات الجلد و يعمل على علاج الأكزيما .
* يزيد زيت المشمش من ليونة ومرونة الجلد و يحتوي على حمض اللينوليك الذي يزيد من نعومة الجلد .
* يحتوي زيت المشمش على مضادات الأكسدة التي تنشط الجسم و تحميه من الإصابة بالأمراض .
* يحصل الرضع و الأطفال الصغار على راحة هائلة عند تدليك أجسامهم بزيد المشمش .
* يضاف زيت المشمش إلى بعض الأطباق للتخلص من التوتر .
* يحتوي زيت المشمش على نسبة كبيرة من الدهون الغير مشبعة التي تعد من الدهون المفيدة لصحة الجسم .
