مسحوق البروتين من مصالة الجبن هو مصدر ممتاز لتوفير البروتين للرياضيين، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية اللازمة لبناء كتلة العضلات. متى يمكن اخذ مسحوق البروتين وكيف؟.
مسحوق البروتين من مصالة الجبن يوفر للجسم مجموعة الاحماض الامينية الكاملة لبناء العضلات. العديد من الرياضيين، وليس رياضيي كمال الاجسام فقط، يستخدمون هذا “الخليط العجيب” لمساعدتهم على تقوية العضلات، زيادة حجمها وحتى تحسين سرعة رد فعل كل عضلة.
ليس ذلك فحسب، فمساحيق البروتين تساعد العضلات على التعافي بشكل اسرع بعد التمرين الشاق على الانسجة. سبب اخر لشعبية مساحيق بروتين مصالة الجبن الكبيرة هو سرعة وسهولة هضمها مما يسمح للجسم بامتصاص الاحماض الامينية بشكل فعال.
كم يجب ان تستهلك كل يوم؟
كمية مسحوق البروتين التي يجب ان تستهلكها تتعلق بوزن جسمكم والاهداف التي تريدون تحقيقها. بدلا من اشغالكم بالنسب المعقدة والحسابات المختلفة، يمكن القول، ان ملاعق قياس المساحيق تحتوي على حوالي 30 غراما. للشخص البالغ والسليم يوصى بجرعة من 2-1 ملاعق كهذه في اليوم، وهذه الجرعة لا يجب تخطيها. اذا كان الغرض من التدريب هو الحفاظ على كتلة العضلات العادية لديكم، فيمكن حتى التقليل من الجرعة.
اذا كنتم تاكلون ايضا اطعمة تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات، مثل اللحوم، البيض والاسماك، فيجب استشارة اختصاصي التغذية في الصالة الرياضية اذا ما كان هناك اي حاجة للمسحوق، لكي لا تستهلك بروتين اكثر من اللازم في اليوم، مما قد يشكل عبئا على الكبد والكلى.
متى يتم تناول مسحوق البروتين؟
للحصول على اقصى فائدة من مسحوق البروتين، فان اخصائيي التغذية يوصون باستهلاكه على النحو التالي:
صباحا: في ساعات الصباح، وبعد ان منعت التغذية من الجسم اثناء الليل، فان عضلاتكم في الواقع “تتوسل” لتلقي البروتينات، من اجل مواصلة البناء، وخاصة اذا كنتم قد تمرنتم في صالة الالعاب الرياضية في اليوم السابق. دمج مسحوق البروتين مع وجبة الافطار الكاملة سوف يوفر للعضلات عناصر البناء المثالية.
بعد التمرين: ينصح بشدة شرب الخليط العجيب في غضون نصف ساعة بعد التمرين، لكي يعود للجسم الطاقة او البروتينات التي هو بحاجة اليها لتشجيع عملية بناء العضلات. بالاضافة الى ذلك فان شرب الخليط فورا بعد التدريب يمنع تراكم الكورتيزول، الذي هو هرمون يفرز بعد المجهود البدني، وقد يمنع نمو الكتلة العضلية.
قبل التدريب؟! هناك خلاف كبير بين خبراء التغذية بالنسبة لمسالة توقيت اخذ مساحيق البروتين المختلفة. وجدت دراسة جديدة وكبيرة اجريت في جامعة برمنغهام انه في الواقع ليس هناك فرق او اهمية لاخذ المسحوق قبل التدريب او بعده. اظهرت مجموعتي البحث ان اخذ المسحوق قبل وبعد التدريب يعطي نتائج متشابهة بالنسبة لانتعاش العضلات بعد ممارسة الرياضة وزيادة كتلة العضلات بواسطة مساحيق البروتين. السبب الذي يميل لاجله معظم الرياضيين الى استهلاك المسحوق بعد التدريب على وجه التحديد هو لتجنب هضم المسحوق، والذي عادة ما يؤكل مع اطعمة اخرى، اثناء التدريب الذي يتطلب الكثير من الجهد.
كيف يستهلك مسحوق البروتين؟
يمكن اذابة مسحوق البروتين مع الماء او الحليب. من اجل تحسين امتصاص الاحماض الامينية في الجسم، يفضل ان يشرب الخليط العجيب جنبا الى جنب مع وجبة خفيفة تحتوي على الكربوهيدرات وقليلا من السكريات.
هل يوجد لبروتين مصالة الجبن اي اثار جانبية؟
ليس هناك اي اثار سلبية موثقة بسبب استهلاك مسحوق بروتين مصالة الجبن، الا في الحالات التي يكتشف فيها الرياضي حساسية محددة لاحد مكوناته.
ما هي فوائد مساحيق بروتين مصالة الجبن؟
كما ذكرنا، فان مساحيق مصالة الجبن تحتوي على كميات كبيرة ونوعية من الاحماض الامينية التي تعتبر لبنات بناء البروتينات المسؤولة عن اعادة بناء الانسجة العضلية، تقويتها ونموها. هذه البروتينات تعتبر مهمة للغاية للوقاية من الاصابات والتهابات العضلات. بالطبع فان البروتينات يمكن العثور عليها في مصادر اخرى مثل اللحوم، البيض والاسماك.
مساحيق بروتين مصالة الجبن تحتوي على مستويات عالية من الجلوتاثيون وهو مضاد للتاكسد ويساعد على تقوية الجهاز المناعي.
استهلاك مسحوق بروتين مصالة الجبن قد يمنع الشعور بالجوع بعد التدريب ويساعد في خفض الوزن. وبالاضافة الى ذلك، فان هضم البروتين يتطلب بذل طاقة من الجسم وبذلك يتم حرق المزيد من السعرات الحرارية.
قد يقلل بروتين مصالة الجبن من مستويات التوتر والقلق لانه يزيد من كمية السيروتونين في الدماغ، والذي هو ناقل عصبي يرتبط بالشعور بالاسترخاء والانسجام. الاحماض الامينية تحتوي على مركب التريبتوفان، اللازم لانتاج السيروتونين.
عدم المبالغة …
مساحيق بروتين مصالة الجبن المختلفة يجب شراءها من بائعين مرخصين ورسميين والحرص على شراءها من شركات كبيرة ومعروفة. احرصوا ايضا على فحص اخر موعد لاستخدام المسحوق. هذه المساحيق هي امنة تماما للاستخدام، احرصوا الا تتجاوزوا الكمية الموصى بها لان الاستهلاك المفرط للبروتينات قد يشكل عبئا على الكلى والكبد. تدريب ممتع للجميع!
