الجوز الاسود Black Walnut هو شجر موطنه الاصلي الولايات المتحدة الامريكية و جنوب كندا تتحول الزهور إلى الجوز تتكون من مجموعات تكون خمسة او اربعة تحصد و تستخدم في عددًا من الفوائد الصحية لما فيها القشر الاسم العلمي للشجر Juglans nigra ، الجوز الاسود من المصادر الشعبية في أوروبا للعديد من المصادر الغذائية تقدم مع اطباق الدجاج و المعكرونة و الأيس كريم ، يحتوي الجوز الاسود على عددًا من الاحماض الدهنية و البروتين و نسب عالية من الأميغا 3  و بعض المركبات العضوية الفريدة يمكن ان يستهلك الجوز مباشرة و يمكن ان يستخدم كمسحوق كما ان زيت الجوز الاسود من الصعب الحصول عليه لصعوبة الاستخراج لذلك سوف نلقي نظرة فاحصة على الفوائد التي توجد في تلك النوع الجوز الاسود .

فوائد الجوز الاسود الصحية Black Walnut :
بعض الفوائد الصحية المهمة للجوز الاسود تشتمل في قدرته على تحسين صحة القلب و التقليل من الالتهابات و العمل على تنشيط الدورة الدموية و خفض ضغط الدم العالي و منع انواع من السرطان و و توفير الحماية ضد الفطريات و تعزيز الجهاز المناعي و القدرة على تنظيم الهضم و علاج مجموعة واسعة من الامراض الجلدية و تحفيز الذاكرة

مضاد للفطريات : المبيضات البيض تأتي بسبب عدوى الخميرة يمكن ان يحصل عليه الجسم بسهولة و يزداد الامر سوءًا بسبب العادات الغذائية السيئة يحتوي الجوز الاسود على مادتي جغلون و العفص التي تجعل بيئة الامعاء نظيفة من فطر المبيضات و تحتوي الجسم من انواع الفطريات الاخرى التي تعمل على إضعاف جدار الاوعية الدموية و تزيد من سمية مجرى الدم كما انه فعال في حالات القدم الرياضي و السعفة و الالتهابات الفطرية الاخرى المنتشرة .

صحة البشرة : عن طريق طحن قشور الجوز و تحويلها إلى مسحوق ناعم يمكن تطبيقها كعجينة على البشرة لأنها تحتوي على مستويات غنية من مضادات الاكسدة و الاحماض الدهنية المفيدة التي تؤثر على صحة الجلد و منع ظهور البثور و العيوب و منع حب الشباب و تزيل من بعض الامراض الجلدية كالصدفية و الإكزيما يمكن خلطها مع المراهم و الكريمات الطبيعية و تطبيقها لمساعدة في الشفاء .

صحة الجهاز الهضمي : النشاط المضاد للالتهابات الطبيعية من خشب الجوز الاسود يجعلها مثالية جدًا للتخلص من التهابات جدار الامعاء خاصة الامعاء الدقيقة و القولون يساعد على تطبيع عملية الهضم و تنظيم افراز كما ان الجوز الاسود يخفف من الامساك و الاسهال و يحقق التوازن في عملية الهضم يعمل الجوز الاسود كملين و يسحن من قدرات الجسم مع الوقت .

صحة القلب : بسبب احتواء القلب على مستويات عالية من احماض الاميغا 3 و بعض المركبات الفريدة الاخرى المهمة لصحة القلب بالإضافة إلى ان الجوز الاسود يساعد على تنظيم مستوياتالكولسترول بالدم و يساعد على خفض الدم المرتفع بالتالي يخفف من التوتر على نظام القلب و الاوعية الدموية و يقلل من فرض الاصابة بتصلب الشرايين و خفض الاصابة بالنوبات القلبية و مرض القلب التاجي .

صحة الجهاز المناعي : تعزز المركبات الموجودة بالجوز الاسود من صحة الجهاز المناعي و تساهم في مقاومة الفيروسات و الخلايا السرطانية ، تشكل في الجسم درع دفاعي ضد الاجسام الغريبة .

امراض الجهاز التنفسي : الغرغرة بمسحوق الجوز الاسود تكون مفيدة لعلاج التهابات الحلق و يخفف من تهيج الجهاز .

يوجد بعض الاجسام لديها حساسية من الجوز فيحدث لها طفح جلدي لذلك يجب التأكد من خلو الجسم من الحساسية و لا ينصح بالجوز الاسود للحوامل