أصبح الكثيرين في وقتنا هذا يعانون من الأمراض المزمنة ، حتى أصبحت الامراض المزمنة هي سمة عصرنا الحالي ، وأحد أبرز الأمراض التي يعاني منها الكثيرين الآن وأكثرها خطورة هو مرض ضغط الدم المرتفع ، وأمراض ضغط الدم واحدة من أخطر الأمراض على الإطلاق ، وقد أصبح مرض إرتفاع ضغط الدم هو أحد أخطر الأمراض شيوعآ وإنتشارآ بين الكثيرين ، فإرتفاع ضغط الدم هو مرض العصر الحالي الأكثر خطورة ويليه داء السكري ، حيث سجلت الحالات المصابة بضغط الدم المرتفع زيادة كبيرة في السنوات الأخيرة ، وتشهد نسبة الإصابة بالمرض تزايدآ واضحآ وملحوظآ بين الكثيرين وفي مختلف دول العالم ، وقد أكدت الإحصائيات التي أجريت مؤخرآ لحصر مدى إنتشار ضغط الدم المرتفع بين الأشخاص حول العالم ، ويعرف المرض بشكل مبسط أنه هو حالة زيادة في الضغط الذي يدفع الدم للتدفق في الشرايين يسميها بعض الأطباء المتخصصين في أمراض القلب بتوتر الشرايين ، حيث يعجز القلب عند ارتفاع ضغط الدم الموجود بالشرايين عن مواكبة هذا الإرتفاع مما يتسبب في هذه الحالة المرضية الخطيرة .
ومضاعفات ضغط الدم خطيرة ، فضغط الدم المرتفع يؤثر بشكل كبير على صحة القلب والشرايين ، وتصاب الشرايين بالتضرر والتصلب عند إرتفاع ضغط الدم عدة مرات ، و يقول أطباء القلب أن أمراض القلب وفرط ضغط الدم هما وجهان لعملة واحدة ، حيث يتسبب إرتفاع ضغط الدم في الإصابة بأمراض القلب نتيجة عجز القلب عن مواجهة إرتفاع ضغط الدم ، فتتعرض عضلة القلب للإصابة بالضعف والقصور ، كما أن ضغط الدم المرتفع يؤثر بشكل ضار على الكبد والكليتين ، كما أن له أضرار خطيرة على النظر والجهاز التنفسي وشرايين الدماغ أيضآ ، فكل هذه الأضرار تزيد من خطورة ضغط الدم المرتفع وتجعله خطرآ حقيقيآ يجب مواجهته ، والأهم هو التعرف على كيفية التعايش معه ومنع تكرار إرتفاعه مرات عديدة ، لأن كل مرة يرتفع فيها ضغط الدم يؤدي ذلك إلى كل الأضرار التي تحدثنا عنها الآن .
ولقد تقدم العلاج الطبي الخاص بأمراض ضغط الدم بشكل كبير في الفترة الأخيرة وحقق هذا العلاج نجاحآ وفعالية كبيرة ، لكن مشكلة ضغط الدم هي أنه لا علاج نهائي له ، لكن العلاجات الطبية تهدف فقط للسيطرة على إرتفاع ضغط الدم والحفاظ عليه والإبقاء عليه معتدلآ دون إرتفاع زائد عن المعدل الطبيعي ، ولم يقف علاج ضغط الدم على الأدوية الطبية بل تطور الأمر فظهرت طرق علاج طبيعية من خلال الأنظمة الغذائية التي تحافظ على ضغط الدم ، والأعشاب والمشروبات الطبيعية التي تحافظ على الضغط أيضآ ، فالغذاء الخاطيء هو أساس الإصابة بإرتفاع ضغط الدم ، كما أن الأغذية الصحية المفيدة تساهم في الوقاية من الإصابة بضغط الدم والشفاء منه ومنع إرتفاعه مرة أخرى .
وقد تم عمل دراسات عديدة لبحث أنواع الأطعمة المفيدة بالنسبة لمرضى ضغط الدم والأطعمة التي ينبغي على المرضى تجنبها حتى لا تسبب أي ضرر لهم ، وقد أفادت هذه الدراسات مرضى ضغط الدم بشكل كبير ، فقد ساعدتهم على تحديد ما يحتاجونه من غذاء مفيد وما يجب الإبتعاد عنه تجنبآ لأضراره ، ومشكلة المشروبات بالنسبة لمرضى ضغط الدم هي أن هناك كثير من المشروبات يرفع ضغط الدم أو يخفضه بشكل كبير ، لكن دراسة حديثة أجريت في الجمعية الأمريكية لأمراض القلب ، أكدت هذه الدراسة أن الكاكاو يعتبر أحد أفضل المشروبات وأكثرها فائدة بالنسبة لمرضى ضغط الدم المرتفع ، كما أن إضافة الكاكاو للأطعمة يفيد مرضى ضغط الدم أيضآ ، فبالرغم من إحتواء الكاكاو على نسبة من الكافيين إلا أنه لا يشكل ضررآ على ضغط الدم أو على صحة القلب كما تفعل المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين كالشاي الأسود والقهوة ، وعند تجربة قيام بعض مرضى الضغط المرتفع بشرب الكاكاو وإضافته للأطعمة ، فقد تم ملاحظة انخفاض ضغط الدم لدى هؤلاء الأشخاص بشكل طبيعي ومنتظم دون تعرضهم لأي متاعب .
كما أن مشروب الكاكاو لو تم شربه بإنتظام فإنه يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ويحد من خطر السكتات الدماغية ، بنسبة كبيرة تصل إلى 20 % ، ونصحت الدراسة الأشخاص المصابون بإرتفاع ضغط الدم استبدال الشاي الأسود والأخضر والقهوة بالكاكاو وتناوله دون إفراط .
