يعرف هشاشة العظام (ترقق العظام) بأنه اضطراب عظمي يتسبب بضعف العظام وزيادة فرصة تعرضها للكسور بمجرد الانحناء أو القيام بأي حركات اعتيادية غير مُجهدة
ولهشاشة العظم أكثر من نوع :
النوع الاول (الأولي):هو النوع الاكثر شيوعا الذي يتميز بفقدان الكالسيوم بشكل سريع عند النساء اكثر من الرجال وذلك بسبب انقطاع الطمث , أو استئصال المبايض, او قلة افرازه لهرمون الاستروجين
أما النوع الثاني (الثانوي) الناتج عن تناول بعض الأدوية والعقاقير الطبية,أو بعض الأمراض الاخرى مثل امراض الغدة الدرقية, امراض الكلى ,سرطان الدم و امراض الجهاز الهضمي وغيرها .
وهنالك عوامل رئيسية مسببة لهشاشة العظام:
التقدم في السن , و انقطاع الطمث ونقص هرمون الاستروجين, و الحمل لثلاث مرات متتاليه, و نقص الكالسيوم وسوء امتصاصه نتيجة امراض الجهاز الهضمي , و نظام غذائي غير صحي , و قلة التعرض للشمس , و عدم ممارسة الرياضة,وتناول ادوية مميعات الدم , وتناول مركبات الكورتيزون, وامراض الكبد , امراض الغدة الدرقية, والفشل الكلوي, والنحافة المفرطة وانخفاض مؤشر كتلة الجسم , والوراثة , والتدخين, وإدمان الكحول.
ولكن هذا لا يعني ان الاصابة بهشاشة العظم قائمة فالوقاية خير من العلاج ومن اهم النصائح الغذائية التي تساعد في الوقاية من هشاشة العظام:
-
الامتناع عن شرب المشروبات الغازية مثل الكولا التي تحتوي على حمض الفوسفوريك التي تعيق امتصاص الكالسيوم.
-
عدم شرب كميات كبيرة من القهوة .
-
عدم الإفراط في تناول الأغذية الغنية بالبروتين والدهون التي تزيد من إفراز مادة الكالسيوم في البول.
-
الانتباه لعدم تناول الأغذية الغنية بالكالسيوم مع الأغذية التي تحتوي على معدن الحديد,فأن تناولهما مع بعض يعيق من امتصاص الكالسيوم.
-
التقليل من تناول الأغذية التي تحتوي على الصوديوم والملح والمواد الحافظة مثل الأغذية المعلبة و المخللات واللحوم المصنعة التي تساعد على طرد الكالسيوم من الجسم.
- الانتباه لطريقة المشي لتجنب السقوط وعدم رفع الاثقال.
والتغذية المناسبة,وهي افضل الطرق التي تقي الشخص من الاصابه بهشاشة العظام ,لذلك يجب تناول الأغذية التي تحتوي على الكالسيوم والفسفور وفيتامين د
وهنا بعض الوصفات الصحية الغنية بهذه العناصر :
-
الحليب ومشتقاته,جربوا وصفة القمح بالحليب.
-
الخضار الورقية,جربو وصفة السلطة الخضراء.
-
السمسم,جربوا وصفة اصابع التمر بالسمسم
-
صفار البيض, جربوا وصفة اومليت الكوسا مع جبنة الماعز
-
زيت السمك
-
الفطر او المشروم ,جربوا وصفة الفطر المحشي بالدجاج
-
السلمون , جربوا وصفة فيليه سمك السملون بالأعشاب
-
الحليب المدعم و الأغذية المدعمة بفيتامين د بشكل عام.
-
التعرض الكافي لأشعة الشمس.
-
اللحوم, جربوا وصفة الموزات بالفرن
-
لأسماك والمأكولات البحرية,جربوا وصفة شوربة الروبيان التايلاندية
-
البيض, جربوا وصفة فلورنيتن البيض
-
الشوفان, جربوا وصفة شوربة الشوفان