فوائد لم تعرفها من قبل عن الأناناس
الاناناس مشهور بكونه احد الفواكه الاستوائية حلوة المذاق، والتي يمكن ان تدخل في صناعة العديد من الاطباق اللذيذة، لكن الكثير من الاشخاص قد لا يقدرون القيمة الحقيقية لهذه الفاكهة المميزة بمحتواها عن غيرها من الفواكه! تعرف على هذه الميزات في ما يلي:
الاناناس ليس مجرد وجبة فواكه استوائية خفيفة ولذيذة. هو مصدر غني جدا بالمواد المغذية والفيتامينات ومضادات الاكسدة،وقد يكون بديل مثالي للسكاكر والشوكلاتة وقطع الحلوى فهو حلو المذاق بفضل السكريات الطبيعية التي يحويها مما سيساعدك على كبح الشعور بالحاجة الى تناول السكر والاغذية حلوة المذاق.
توجد العديد من الوصفات والطرق التي يمكن تناول الاناناس فيها، سواء على شكله الطازج وفي سلطات الفواكه او باضافته الى بعض الاغذية كالزبادي او الى الاطباق المطبوخة، واستخدامه في صناعة الصلصة او الحلويات الشهية، او شرب عصيره المنعش. وهي فاكهة مغرية للكبار والصغار بمذاقها الشهي ، فضلا عن مذاق الاناناس اللذيذ فان لديه العديد من الفوائد الصحية التي سنعرفك عليها في ما يلي.
مخزن للطاقة
كوب من مكعبات الاناناس يمدك بما يقارب 80 سعرة حرارية وعدد كبير من المغذيات التي ستبعث في جسمك الطاقة والنشاط. وهو خال من الكولسترول والدهنيات، ويحوي ما يقارب 40% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين C، و 10% من احتياجاتنا من الثيامين و 9% من B6، بالاضافة الى محتواه من الحديد والنياسين وحمض الفوليك والرايبوفلافين، ويستطيع ان يغطي تقريبا 6% من احتياجنا اليومي من المغنيسيوم.
المساعدة على الهضم
يحوي الاناناس على احد الانزيمات الهاضمة المعروف باسم بروميلين Bromelain التي لها دور في هضم البروتين مما يسهل عمليات الهضم وخاصة في المعدة. ومن هنا فقد يكون تناول الاناناس بعد وجبة غنية بالبروتين او شرب عصيره مفيد حقا في المساعدة على عملية الهضم والتخفيف من الضغط على المعدة.
لبشرة متوهجة وعظام قوية
تحتوي ثمرة الاناناس على كل من الفسفور والمنغنيز مما يجعل لها دور كبير في عملية تشكيل العظام وتقويتها. فالمغنينز مهم في عملية التمثيل الغائي الذي يدخل في عملية تجديد الانسجة والعظام وامتصاص الكالسيوم وتشكيل النسيج الضام.
كما ويحوي الاناناس فيتامين C الذي يدخل في عملية انتاج الكولاجين وبناؤه. مما يساعد في تعزيز صحة البشرة والحفاظ على نضارتها.
انزيم البروميلين الذي يمتاز به الاناناس وجد له خواص مضادة للالتهابات ومن بينها الجلدية، كما ووجد له دور في تليين الجلد وتخفيف التورم.
مصدر عالي بالالياف
مثل معظم الفواكه الاناناس هو مصدر عالي للالياف. الا انه خلافا للباقي فهو يمتاز بكونه مصدر عالي للالياف االقابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان في الماء. ومن هنا فالاناناس يساعد على امتلاء المعدة وزيادة الاحساس بامتلاء المعدة والشبع. كما انه يساهم في تنظيم حركة الامعاء وعملية الهضم ويعمل على ابطاء عملية الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ على مستواياتها. كما وقد يكون له دور فعال في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم وبالتالي تعزيز صحة القلب والشرايين.
اين توجد الالياف الغذائية
مزايا مضادة للالتهابات
الخصائص المضادة للالتهابات في الاناناس هي مستمدة بشكل اساسي من انزيم البروميلين الموجود فيه، والتي قد تربطه بعض الدراسات والابحاث مؤخرا بكونه فعال في علاج التهابات المفاصل والحد من الامها.
كما ويحوي الاناناس عنصر البوتاسيوم الفعال جدا في تخفيف الام العضلات وتشنجاتها. ومن هنا فقد يساعدك تناول الاناناس على تعزيز عملية شفاء العضلات خاصة بعد التدريبات والتمارين الرياضية الصعبة.
التخفيف من اعراض الدورة الشهرية
السيدات اللواتي يعانين من اعراض متلازمة ما قبل الحيض (PMS) فقد يساعدهن تناول الاناناس في التخفيف من هذه الاعراض، وذلك بفضل محتواه من المنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم مما قد يقلل من التهيجات والتقلبات المزاجية والصداع وغيرا من اعرارض تقلبات الهرمونات. كما وقد يساعد انزيم البروميلين على استرخاء العضلات والتخفيف من التقلصات والالام.
