هناك عدة أمور نقوم بها يومياً دون أن نشعر التي تترك آثاراً سلبية على صحتنا، فمن أجل مجاراة الحياة الصاخبة والسريعة يميل معظمنا إلى تناول الطعام أثناء الطريق لاكتساب بضعة دقائق من اليوم، فما هو أثر تناول الطعام أثناء المشي؟
كشفت دراسة بريطانية جديدة نشرت في المجلة العلمية Journal of Health Psychology ان من يتناول الطعام اثناء توجهه الى العمل او اي مكان اخر دون الجلوس الى المائدة قد تزداد كمية الطعام المتناولة لديه خلال اليوم وبالتالي اكتساب المزيد من الوزن او حتى الاصابة بالسمنة.
واشار الباحثون القائمون على الدراسة من الجامعة البريطانية University of Surrey ان تناول الطعام اثناء المشي يشجع على التهام المزيد منه مقارنة بتناوله اثناء مشاهدة التلفاز او الحديث مع صديق.
واستهدف الباحثون 60 امراة، وتم اعطائهن حبوب الافطار على شكل لوح cereal bar لتناوله في ثلاث حالات مختلفة:
- المجموعة الاولى طلب منها تناول هذا اللوح اثناء مشاهدة التلفاز لمدة خمس دقائق.
- المجموعة الثانية طلب منها تناول طعامها اثناء المشي.
- اما المجموعة الثالثة فقامت بتناول اللوح اثناء حديثها مع صديق في وضعية الجلوس.
وبعد هذه التجربة قامت المشتركات بملء استمارات وخضعن لاختبار تذوق يشمل على اربع انواع مختلفة من الوجيات الخفيفة:
- شوكولاتة
- جزر
- عنب
- رقائق البطاطس.
وتم قياس الكمية المتبقية من هذا الطعام بعد مغادرة النساء، ووجد الباحثون ان النساء اللاتي تتبعن حمية غذائية وقمن بتناول لوح حبوب الافطار اثناء المشي، تناولن كمية اكبر من الوجبات الخفيفة، وبالاخص الشكولاتة.
وقالت الباحثة الرئيسية في الدراسة البروفيسورة جاين اوجدين Professor Jane Ogden: “تناول الطعام اثناء المشي من شانه ان يؤدي الى تناول كمية اكبر من الطعام لاحقا وبالاخص لمتبعي الحميات الغذائية”، واضافت: “قد يعود السبب بذلك الى ان المشي يعتبر من اكبر الملهيات والتي تؤثر على قدرتنا في معالجة اثر تناول الطعام على الجوع الذي نشعر به، او لان المشي يعد نوعا من انواع التمارين الرياضية، والذي يبرر تناول كميات اكبر من الطعام لاحقا”.
المشي وخسارة الوزن وعامل التوقيت
باعتبار المشي نوع من انواع التمارين الرياضية، فهو حتما امرا مفيد، وبالاخص لمن يرغب في خسارة الوزن، الا ان توقيت المشي يلعب دورا مهما في خسارة الوزن او كسبانه.
مثلما اشارت هذه الدراسة، يعتبر تناول الطعام اثناء المشي امرا سلبيا ويؤدي الى تناول كميات اكبر من الطعام لاحقا في هذا اليوم وبالتالي زيادة الوزن، ولكن ماذا عن المشي بعد تناول الطعام؟
كشفت دراسة سابقة نشرت في عام 2011 ان المشي لفترة نصف ساعة بعد تناول الطعام مباشرة اكثر فعالية في خسارة الوزن من الانتظار لمدة ساعة من ثم القيام بالمشي، حيث اشارت نتائج الدراسة ان المشتركين خسروا 1.5 كيلوغرام خلال شهر باتباعهم ارشادات الباحثين في المشي لمدة نصف ساعة بعد تناول الطعام فورا.
