يتألف زيت المكاديميا من مجموعة من زيوت مكسرات ثمار المكاديميا التي تتميز بقيمتها الغذائية كما أنها اكثر قيمة من زيت الجوز ، تتكون من عددًا من الاحماض الدهنية ذات القيمة العالية يمكن ان يستخدم كزيت نباتي للقلي و اغراض الطبخ و تتكون من حوالي 60% من حمض الأوليك و مستويات عالية من حمض البالمتيوليك و كميات صغيرة من حمض اللينوليك ، على الرغم من ان بعض الناس يعتقدون ان الدهون سيئة في جميع الاحوال إلا أننا نحتاج إلى بعض الدهون غير المشبعة الاحادية من اجل تحقيق التوازن بين مستويات الكوليسترول في الدم ، الزيت متاح في جميع انحاء العالم على الرغم من انه ذات شعبية كبيرة إلا ان هناك زيوت نباتية اخرى تحظي بالشعبية الاكثر ، يدهل ايضًا في صناعة امستحضرات التجميل للشعر و الجلد و سوف نلقي نظرة فاحصة على الفوائد الصحية لتلك الزيت :-

الفوائد الصحية لزيت المكاديميا ” Macadamia Nut Oil ” :-
بعض الفوائد الصحية لزيت تشتمل في قدرتها على خفض الدهون الثلاثية و تحسن صحة القلب و تعزيز مستويات الطاقة و تحسين عملية الهضم و المساعدة في علاج الاضطرابات الهضمية و صحة العظام و العمل على تنشيط الدورة الدموية و صحة العين و الوقاية من الامراض المزمنة و تحسين النظام المناعي  :-

صحة القلب : في كثير من الاحيان تضم الزيوت النباتية نسب عالية من الاحماض الدهنية المفيدة التي تجعل منها افضل لصحة ، يحتوي الزيت على حمض الاوليك بنسب اعلى من الموجودة بزيت الزيتون فيجعل من مهمته التوازن بيم مستويات الكولسترول و خفض كمية الدهون الثلاثية بالدم ، يمد الجسم بأحماض الاميغا 3 و الاميغا 6 بشكل مثالي مما يجعله الافضل من بين الزيوت للجسم البشري و مصدرًا للدهون مع الحفاظ على صحة القلب

تعزيز مستويات الطاقة : على الرغم من فوائد الزيت لصحة القلب و توازن الكولسترول كما انها تتميز بعدد كبير من السعرات الحرارية التي تتعزز من طاقة الجسم و لا تترجم تلك السعرات إلى وزن زائد وسمنة بذلك لا يتم وضع الزيت على القائمة الطويلة من الممنوعات .

مضاد للأكسدة : كشفت الابحاث ان الزيت يحتوي على انواع عالية من المواد المضادة للأكسدة بما فيها توكوتريينولس tocotrienols الذي لها تأثير قوي على الصحة العامة كما ان مضادات الاكسدةهي الجزئيات التي تحييد الجذور الحرة و المنتجات الثانوية الخطيرة مثل الأيض الخلوي الذي يمكن ان يتسبب في مجموعة واسعة من الامراض المزمنة بما فيها السرطان و موت الخلايا المبرمجه و تحور الخلايا ، كما ان مضادات الاكسدة القوية هذه تنعكس بشكل جيد على صحة الجهاز المناعي و تساعد على تنظيفه بالكامل .

صحة العيون : بعض مضادات الاكسدة بالزيت ترتبط ارتباطًا مباشرًا بصحة العين عن طريق منع الضمور البقعي و تباطؤ تطور الساد .

صحة البشرة : هو واحد من الزيوت التي تدخل في صناعة مستحضرات التجميل و العناية بالبشرةيحتوي على السكوالين هو نوع نادر من مضادات الاكسدة له تأثير قوي على البشرة يساعد على تقليل الدهون في الجسم و الجلد مما يساعد على منع التجاعيد و بقع العمر و علامات الشيخوخة المبكرة .

الترطيب اليومي للبشرة : زيت المكاديميا من الوسائل الرائعة لترطيب اليومي للبشرة خاصة بعد الحلاقة للرجال يمكن استخدامه بانتظام بعد الحلاقة بشكل منتظم للترطيب ، يحتوي الزيت على المواد الطبيعية التي تقضى على الالتهابات و تعمل على تهدئة الجلد و ترطيبه في الوقت نفسه .

تحذيرات : 100 جرام من الزيت تحتوي على 718 سعر حراري لا يستخدم الزيت مع الاشخاص الذين يعانون من الحساسية ، لابد من استشارة خبير تغذية قبل ادراج الزيت في طعامك ..