النباتيون المتشددون والنباتيون الذين يتناولون مشتقات الألبان والأجبان، فما هو الفرق بين أنواع الحميات النباتية؟ وكم نوع لها؟
ان كنت نباتيا او نباتيا متشددا، فيجب عليك تناول تشكيلة واسعة من الاطعمة واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.
النباتيين لا يتناولون اللحوم والدواجن والاسماك والمحار او القشريات (منها سرطان البحر او الكركند) او المنتجات الحيوانية (منها الجيلاتين).
يتناول النباتيون وجبات من الحبوب والبقول والمكسرات والبذور والفواكه والخضروات ومنتجات الالبان والبيض.
النباتيون الذين لا ياكلون البيض ومنتجات الالبان ايضا يعرفون بالنباتيين المتشددين.
بعض الناس الذين يسمون انفسهم نباتيين قد يتناولون مجموعات مختلفة من هذه الاطعمة. فعلى سبيل المثال، فالبعض قد يشرب الحليب ولكن ﻻ ياكلون البيض، في حين ان البعض قد ياكلون السمك ولكن ياكلون اللحوم.
هناك ثلاثة انواع من النباتيين:
النباتيون اللبنيون والبيضيون
النباتيون اللبنيون والبيضيون ياكلون كلا من منتجات الالبان والبيض. وهذا هو النوع الاكثر شيوعا من النظام الغذائي النباتي.
النباتيون اللبنيون
النباتيون اللبنيون ياكلون منتجات الالبان ولكنهم ﻻ ياكلون البيض.
النباتيون المتشددون
النباتيون المتشددون لا ياكلون منتجات الالبان او البيض او اي منتج حيواني.
حوالي 2% من سكان المملكة المتحدة هم نباتيون، اي اكثر من 1.2 مليون شخص. ويشكل المراهقون اعلى نسبة منهم.
اتباع نظام غذائي نباتي او نباتي متشدد يمكن ان يكون مناسبا للجميع، بصرف النظر عن سنهم، الا انه قد يلزم النظر في احتياجات محددة في مراحل مختلفة من الحياة، على سبيل المثال ان كنت حاملا.
تعرف على المزيد حول: الغذائي النباتي المتشدد
فاذا كنت متبع لاحد هذه الانظمة فاليك النصائح الاتية للتسوق:
- ننصحك بشراء الاغذية الموسمية
- تجنب شراء المنتجات الطازجة بكميات كبيرة
- ننصحك بشراء المنتجات المعلبة والمجمدة والمجففة والتيتدوم لفترة اطول من غيرها.
- تجنب الاصناف الغير صحية من الاغذية المحفوظة بالصوديوم، او الاغذية العالية بالسكريات البسيطة.
