The Effect of Zinc Sulfate on Oxidative Stress and Lipid Profile Parameters in Male Rabbits Fed High Cholesterol Diet
Abdu Al-Razzak Abdu Al-Latif, Ph.D. 1 Ali Faisal Jaber, B. Sc. Pharmacy 2 *
1 Department of Pharmacology and Toxicology, College of Medicine, University of Babylon, Babylon, Iraq.
2 Al-Hindyia General Hospital, Karbala, Iraq.
Abstract
Atherosclerosis is a chronic oxidative inflammatory disease characterized by deposition of lipids in the artery wall and infiltration of inflammatory cells. It is initiated, in part, by the interaction of oxidized low-density lipoprotein (oxLDL) with cells of the vascular wall. Atherosclerosis is the leading cause of mortality in developed countries and it is overwhelmingly contributes to approximately half of all deaths in the Western world than any other disorder. Zinc is an essential trace element that is vital in maintaining normal physiology and cellular functions. It has a potent antioxidant and anti-inflammatory action and it is used in treatment of various diseases in different systems in the body. This study was undertaken to evaluate the effect of zinc sulfate on prevention and progression of atherosclerosis in male rabbits fed high fat diet. A 32 male rabbits were enrolled in this study, divided randomly into four groups with 8 rabbits in each one. The first group, normal control group was supplied with standard chow diet for two month. The second one, hyperlipidemia-induced group was fed additionally to the standard chow diet, with a 1% (w/w) cholesterol powder. The third and fourth group, 220 mg and 440 mg zinc sulfate-treated group, was fed as group two plus 220 mg and 440 mg zinc sulfate respectively. Blood samples were collected and used to determine the concentration serum of lipid profile parameters, serum malonodialdehyde (MDA), and serum reduced glutathione (GSH) at day 0, 30 and 60. In hyperlipidemia-induced group the serum concentration of lipid profile parameters and MDA highly significantly increased while the serum concentration of GSH was significantly decreased compared to normal control group (p<0.05). Zinc sulfate did not significantly affect lipid profile (p>0.05) but instead its dramatically improved oxidative stress parameters as it significantly lowered the MDA level and increased GSH level compared with hyperlipidemia-induced group (p<0.05). From these results, we can conclude that the dose of 220 and 440 mg \ day of oral zinc sulfate for 60 days has a significant antioxidant effect in male rabbits fed high cholesterol diet.
تأثير كبريتات الزنك على معلمات الإجهاد التأكسدي ومعلمات الدهون في ذكور الارانب المعتمدة على الغذاء عالي الكوليسترول
عبد الرزاق عبد اللطيف، دكتوراه ادويه 1 علي فيصل جابر، بكالوريوس صيدلة 2
1 فرع الادوية، كلية الطب\جامعة بابل، بابل\العراق
2 مستشفى الهندية العام، كربلاء\العراق
الخلاصة
تصلب الشرايين هو مرض التهابي تأكسدي مزمن يتميز بترسب الدهون في جدار الشريان وتسلل الخلايا الالتهابية الى داخله. يحدث تصلب الشرايين، جزئياً، من خلال تفاعل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة المؤكَسدة مع خلايا جدار الوعاء الدموي. تصلب الشرايين هو السبب الرئيسي للوفيات في الدول المتقدمة، وهو يساهم بشكلٍ أساسي فيما يقارب من نصف عدد الوفيات في العالم الغربي أكثر من أي مرض آخر. الزنك هو عنصر اساسي حيوي في الحفاظ على وظائف الأعضاء والوظائف الخلوية. أنه يحتوي على تأثيرات قوية مضادات للأكسدة والالتهابات وهو يستخدم في علاج أمراض مختلفة في مختلف أنظمة الجسم. أُجريت هذه الدراسة لتقييم تأثير كبريتات الزنك على منع حدوث وتقدم مرض تصلب الشرايين في ذكور الأرانب ذات التغذية بنظام غذائي عالي الدسم. 32 من ذكور الأرانب تم تسجيلها في هذه الدراسة، قُسِّمت عشوائياً الى أربع مجموعات تضم 8 أرانب في كل واحده. المجموعة الأولى (وهي مجموعة السيطرة الطبيعية) جُهزت بالنظام الغذائي القياسي لمدة شهرين. المجموعة الثانية (وهي مجموعة تصلب الشرايين المستحدث) غُذيَت بمسحوق الكوليسترول بنسبة 1٪ (وزن / وزن) اضافةً الى النظام الغذائي القياسي. المجموعة الثالثة والرابعة (وهما المجموعة المُعالَجة بـ 220 ملغ والمجموعة المُعالَجة 440 ملغ من كبريتات الزنك) تُغَذيان بنفس غذاء المجموعة الثانية اضافة الى 220 ملغ و440 ملغ كبريتات الزنك على التوالي. عينات الدم تم جمعها واستخدمها لتحديد تركيز معلمات الدهون، المالونودايلدهايد (MDA)، والجلوتاثيون المُختَزَل (GSH) في اليوم 0، 30 و60 من أيام الدراسة. في مجموعة تصلب الشرايين المستحدَث ازداد تركيز معلمات الدهون وMDA في مصل الدم زيادة احصائية كبيرة بينما انخفض تركيز GSH في مصل الدم بشكل احصائيٍ ملحوظ مقارنةً مع مجموعة السيطرة الطبيعية (P <0.05). كبريتات الزنك لم تؤثر على تركيز معلمات الدهون (P> 0.05) ولكن بدلاً من ذلك حسَّنت تركيز معلمات الاكسدة بشكل كبير حيث انها خَفضت مستوى MDAورفعت مستوى GSH كثيراً مقارنةً بمجموعة تصلب الشرايين المستحدَث (p <0.05). من هذه النتائج يمكننا أن نستنتج أن كبريتات الزنك المعطاة فموياً بجرعة 220 و440 ملغم\يوم لمدة 60 يوم لها تأثير (مُعتد به) مضاد للأكسدة في ذكور الارانب المعتمدة على الغذاء عالي الكوليسترول.
تحميل البحث
